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Un tapa rápida para una visita paternal o algo así: brocheta de atún rojo a la plancha en tosta crujiente de tomate y con un toque de sésamo dulce. Muy sabrosa y muy de moda. No hace falta decir nada más, las imágenes hablan por sí solas.

Sólo un consejo, el atún rojo hay que hacerlo vuelta y vuelta con el fuego bien fuerte. No más. Que esté rojito por dentro. Un buen vinito blanco y a brindar.

Atún rojo a la plancha

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