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Las Cosas de Niceto

“Al final sí vienen a cenar ¿Y ahora qué hacemos?” Cositas para compartir, para disfrutar, para sorprender, para degustar o para salir del paso. Ni Niceto soy yo. Ni ella es ella. Cocinar, escribir, viajar, hacer fotos, decorar y compartir con ella, las pasiones de Niceto. Un blog de recetas con historia, viajes y otras HISTORIAS.

mes

marzo 2015

Pincho de Croquetas de Jamón con ayuda de la Thermomix

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Todo español tiene unas croquetas a modo de referente. Las mejores son las de… tu madre, tu tía, tu abuela, las del bar del Avelino, las que probaste en Santander, las que hacía tu ex, las que viste hacer a Arguiñano… Las que quieras, pero siempre las tienes en la boca para recordarlas.

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Carpaccio de buey con mango, parmesano, rúcula y aceite

Carpaccio de buey con parmesano, mango, rúcula y aceite de oliva

Un pinchito de estos rápidos, baratos y de complemento para una cena elegante: carpaccio de buey con parmesano, mango y rúcula. Si te gusta la carne poco hecha o cruda, disfrutarás. Si no, mentalízate e intenta probarlo: en verdad son finas láminas de carne curada, Seguir leyendo “Carpaccio de buey con mango, parmesano, rúcula y aceite”

Hamburguesa de buey hojaldrada

Hamburguesa hojaldradaSíguenos en Twitter Sigue ‘Las Cosas de Niceto’ en Twitter

Ya que estamos, otra de hamburguesas. Quizás hasta más sorprendente para tus comensales. Se le volvió a ocurrir a Niceto en otra de noche de insomnio, pero a la mañana siguiente comprobó en el ‘sabio (puto) Google’ que a otros tantos ‘frikis’ también se les había ocurrido. Maldita sea. Aunque no tan sabrosa, ni tan digna, ni tan preciosa.

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