A veces me acuerdo más de sabores, que de lugares. De platos, que de monumentos. De recetas, que de paseos. Mi memoria es muy selectiva. Portugal es bacalao, de mil maneras. Y aquel comienzo de verano, Aveiro fue playa, casas de colores, sol, un canal y un proyecto. Aveiro fue ‘bacalhau com nata’ y un precioso nombre: Fabio.
Las Cosas de Niceto 